To μάθημα της ΦΥΕ 31 διδάσκεται στο 3^ο έτος και πραγματεύεται θεμελιώδη γνωστικά αντικείμενα και αρχές που διέπουν τους μηχανισμούς της Κυτταρικής Βιολογίας, της Μοριακής Βιολογίας και της Βιοχημείας. Οι τρεις αυτές θεματικές ενότητες στις οποίες μοιράζεται η διδακτέα ύλη αποσκοπούν να διδάξουν στο φοιτητή την δομή και λειτουργία των μακρομορίων (πρωτεΐνες, γενετικό υλικό, κτλ), την οργάνωση των προκαρυωτικών και των ευκαρυωτικών οργανισμών, την σύσταση και λειτουργία του κυττάρου, μαζί με την κυτταρική επικοινωνία, καθώς επίσης και τα διάφορα μεταβολικά βιολογικά μονοπάτια που λαμβάνουν χώρα εντός (ή εκτός) του κυττάρου, είτε καταβολικά (διάσπαση πρωτεΐνών, παραγωγή ενέργειας, κ.ά.) είτε αναβολικά (σύνθεση βιομορίων). Τέλος, περιγράφονται η ροή της γενετικής πληροφορίας, οι μηχανισμοί με τους οποίους αυτή επιτελείται, ο τρόπος με τον οποίο ρυθμίζεται η έκφραση των γονιδίων, καθώς επίσης και τυχόν μεταλλάξεις που μπορεί να συμβούν κατά τη διαδικασία αυτή.