Η ΕΛΠ21,Γράμματα Ι: Αρχαία Ελληνική και Βυζαντινή Φιλολογία, είναι υποχρεωτική ενότητα του 2ου έτους του προγράμματος Ανθρωπιστικών Σπουδών. Παρουσιάζει με τρόπο εύληπτο την ελληνική γραμματεία της αρχαίας και βυζαντινής περιόδου με στόχο να εξοικειώσει τους φοιτήτριες με τις μεθόδους, τα βασικά εργαλεία και τα προβλήματα της φιλολογικής έρευνας. Η ενότητα  παρουσιάζει  δύο επιπλέον γραμματειακές περιόδους, την ελληνιστική και την αυτοκρατορική, οι οποίες καταδεικνύουν τη μετεξέλιξη της κλασικής λογοτεχνίας μέσα στον χρόνο. Τέλος, επικεντρώνεται σε μια συνολική εικόνα της  βυζαντινής λογοτεχνίας και ανιχνεύει τις γραμμές της συνέχειας αλλά και των καινοτομιών στα λογοτεχνικά είδη που αναπτύχθηκαν στο Βυζάντιο.